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素食养生vegetarian food

        入冬后,很多人在办公室和家里常感到皮肤干燥,头晕嗜睡,反应能力降低,这时如果能吃些生津止渴,润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。那么,冬季吃什么水果好呢?

  冬天带有保健医疗性质的水果,要数甘蔗了。

  中医认为,中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、以及多种维生素,吃梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。现代医学研究认为,梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保和帮助消化的作用。但是,因为梨性寒冷,脾胃虚寒、消化不良产后血虚的人,不可多食。

  甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于治疗血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。但是,由于甘蔗性寒,脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

  适于冬季吃的水果还有苹果橘子香蕉山楂等,苹果可生津止渴、和脾止泻;橘子可理气开胃、消食化痰;香蕉清热润肠、降压防痔;山楂可扩张血管、降低血脂、增强和调解心肌,有防治冠状动脉硬化的作用。

  老年人由于内脏器官衰老,导致各生理功能减弱。如消化能力差、肠蠕动减少、胃黏膜萎缩、胃酸过量等,并常伴有各种疾病发生。因此一次不宜进食大量的水果,可采用“少食多餐”的吃法。

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